KONULOJİ: EVDE KOLAY PİZZA TARİFİ YAPIMI

EVDE KOLAY PİZZA TARİFİ YAPIMI

Pizza yemeği fazlasıyla seven bir toplumuz. Karışık, sucuklu, kaşarlı her şekilde yemeyi sevdiğimiz pizzalarımızı artık kendinizde evde yapabilirsiniz. Dışarıdakilerden daha lezzetli olacağına inanabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz malzemeleri ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Çocuklarınız için büyük bir mucize olacak olan evde karışık pizza yapımı evdeki herkesi mutlu edecek. Yiyen herkesin beğeneceğini düşünüyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊 🍽 🍕

Malzemeler:

Karışık pizza hamuru için:

2 yemek kaşığı instant kuru maya
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı şeker
4-5 su bardağı un
yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su (470ml)

Üzeri için:

Rendelenmiş mozzerela peyniri
mantar
zeytin
Sucuk

Pizza Sosu:

2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
Ve bu baharatlardan eklenir
2 diş dövülmüş sarımsak
Bir çay fesleğen
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir çay kaşığı kekik.

Hazırlanışı:

Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.
Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz 40 cm kadar.
Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.
Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun... 😊😊